In Perù, le principali attività economiche sono le miniere, l’industria pesante, l’agricoltura e la pesca. Il livello di povertà è di circa il 26% e le popolazioni indigene vivono in condizioni gravissime nelle Ande. Una ONG locale, ITYF, sostenuta da mezzi di sussistenza, sta aiutando a combattere la deforestazione e a migliorare la vita di 30 mila famiglie nelle regioni Huancavelica e Ayacucho.
Situato nella parte occidentale del Sud America, il Perù confina con Ecuador e Colombia a nord, Brasile ad est, la Bolivia a sud-est, il Cile a sud, e l’Oceano Pacifico a ovest, le montagne delle Ande corrono parallele verso l’Oceano Pacifico, fa molto freddo durante la notte e nelle prime ore del mattino con temperature si avvicinano allo zero.
Migliorare le condizioni di vita delle famiglie peruviane
Le donne per riscaldare la casa usano il fuoco sotto una stufa improvvisata, e questo è ovviamente molto pericoloso. Le stufe in realtà altro non sono che tre pietre con il fuoco nel centro, e, soprattutto, all’interno della casa, la famiglia è a grave rischio di incendio. Inoltre, i membri della famiglia sono esposti, su base giornaliera, a fumi tossici che danneggiano occhi e polmoni.
È necessario inoltre molto legno, che richiede soldi e tempo per tagliare, anche solo per far bollire l’acqua, e questo colpisce soprattutto la salute dei bambini. Ultimo, ma non per importanza: gli alberi vengono abbattuti regolarmente dagli abitanti, per cui è in corso una rapida deforestazione.
L’Instituto Trabajo y Familia (ITYF) ha fatto il punto della situazione e ha deciso di migliorare le condizioni di vita delle famiglie peruviane nei loro vari aspetti: sociali, culturali, economici e ambientali. Questa ONG ha lanciato un progetto cookstoves efficienti e ha recentemente ottenuto il sostegno del progetto Livelihoods.
La stufa Sembrado, realizzato con mattoni di argilla e inserti in metallo, ha poche emissioni di fumo e consuma meno legna. Le donne possono cucinare i loro pasti e far bollire l’acqua allo stesso tempo che permette loro di risparmiare tempo, denaro ed energia.
Alcuni agenti per lo sviluppo sociale sono stati addestrati a costruire questi cookstoves in Ayacucho e Huancavelica. Attualmente, 21.000 cookstoves ecologici sono stati costruiti. Il miglior fornello di ogni comunità ha ricevuto un premio.
Il ITYF non si concentra solo sulle cookstoves ma ha anche distribuito kit sanitari e per l’igiene a tutte le famiglie. Le 30 mila famiglie vengono sensibilizzate a lavarsi le mani regolarmente e a bere solo acqua potabile sicura.
Accanto alle cookstoves, ITYF fornisce anche comunità con corsi di formazione.
Con questo cookstove, il consumo di legno è diminuito del 60%; evitando così l’emissione di 10 mila tonnellate di CO2 in atmosfera per i prossimi 14 anni. I promotori intendono registrare il loro progetto come un progetto di Gold Standard Carbon a riconoscere l’efficienza e il suo forte impatto sociale e ambientale.
