Le sue mani sono quelle di una fata. E il suo cuore pieno di compassione per la sua gente. Ma … More
Da lunedì 14 a giovedì 17 Marzo si è svolto ad Abu Dhabi, Emirati Arabi Uniti, il 18mo Summit sul … More
La costruzione di una casa non è mai stata così semplice e divertente. La startup francese Catharhome ha sviluppato un … More
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Mentre il progetto Hornsea One per equipaggiare il più grande parco eolico mai creato nel Regno Unito è ancora in … More
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La consapevolezza dell’ambiente di gioco permea il calcio. Durante una partita, un attaccante può correre tra i 10 e gli … More
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Non diresti di essere in cima ad un palazzo. All’ultimo piano del Clinique Pasteur a Tolosa, si è circondati da … More
Dopo essere riuscita ad alimentare gli autobus con l’olio di cottura dei ristoranti locali, The big Lemon ha deciso di … More
All’inizio del secolo scorso, attorno al 1925, i consumatori acquistavano cibo negli alimentari o dal macellaio servendosi di propri contenitori. Oggi possiamo testimoniare il ritorno a queste pratiche negli alimentari a zero sprechi di Montreal. (Articolo che prende spunto da Le Devoir, pubblicato il 7 novembre 2016) Keep Reading
È sempre difficile andare a fare la spesa con la famiglia, ma l’esperienza self service offerta dalla fattoria Gally — tra i fondatori della rete “Chapeau de Paille” (Cappello di paglia) — a Yvelines, è una vera gemma. Keep Reading
In diverse zone della Francia, gruppi di cittadini si riuniscono per organizzare attività sostenibili per l’acquisto di cibo organico. Ci siamo fermati a Champagnè-Saint-Hilaire, una città nella zona di Vienne, Poitou-Charentes. (Articolo pubblicato da Helen Bannier in We Demain, 26 Settembre 2016. Diritti fotografici: Claire Marquis) Keep Reading
La nazione che, al momento, presta più attenzione al biologico è la Danimarca. Secondo i dati raccolti da Organic Denmark, un’associazione di imprese, coltivatori e consumatori dediti al biologico, l’8% degli alimenti in vendita in Danimarca è bio, e nel 2014-2015 i prodotti più popolari sono stati noci, carote e latte. L’agricoltura biologica è la via che dobbiamo intraprendere nella produzione alimentare. Ma perché è arrivato il momento di abbandonare la coltivazione tradizionale? Keep Reading
